Maruki-ya

든든하게 배를 채우고 싶은 오후나 저녁 시간, 덮밥과 면을 함께 즐길 수 있는 세트 구성은 언제나 반가운 선택지다. 히가시스나에 자리한 소바 전문점 'Maruki-ya'의 메뉴판에는 텐동 세트, 가쓰동 세트, 오야코동 세트 등 알찬 조합이 다양하게 준비되어 있다. 큼직한 새우 등을 바삭하게 튀겨 올린 텐동이나 두툼한 고기 덕분에 밥이 술술 넘어가는 가쓰동처럼, 메인 덮밥만으로도 푸짐한 양이 돋보인다.

덮밥과 소바가 서로를 살려주는 세트 구성

세트에 곁들여지는 면 요리는 모리나 자루 등 차가운 세이로 계열뿐 아니라 따뜻한 가케소바, 다누키우동 등에서도 고를 수 있다. 가령 오야코동 일반 세트를 주문하면 은은한 맛의 육수가 밴 밥에 튀김 부스러기와 미역이 들어간 따뜻한 국물 소바, 작은 샐러드와 절임 채소가 함께 차려져 마지막까지 질리지 않고 기분 좋게 식사를 이어갈 수 있다. 채소 텐동에 따뜻한 소바를 곁들이거나 바삭한 작은 새우 가키아게를 더하는 등 입맛에 맞는 조합을 찾아보는 재미도 쏠쏠하다.

소바마에 안주부터 충실한 세이로까지

세트뿐 아니라 단품 소바와 일품요리 선택지도 넉넉하다. 큼직한 새우튀김이 시선을 끄는 덴자루 세이로나 향긋한 잎새버섯 튀김 세이로는 물론, 이타와사와 오리 훈제, 모둠 튀김 같은 술안주도 갖추고 있다. 소바유를 탄 소주나 생맥주 한잔을 기울이며 안주를 곁들이다가 마지막에 마음에 드는 소바로 식사를 마무리하는 소바야 특유의 시간도 잘 어울린다.