01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
しっかりお腹を満たしたい昼下がりや夕食時に、丼と麺を一緒にいただけるセットは心強い味方です。東砂にある蕎麦店「丸喜家」の品書きには、天丼セットやカツ丼セット、親子丼セットなど、食べ応えのある組み合わせがずらりと並んでいます。大きな海老などをサクッと揚げた天丼や、厚みのある肉にご飯がよく進むカツ丼など、主菜の丼だけでもしっかりとしたボリューム感が魅力です。
丼と蕎麦が互いを引き立てる定食の妙
セットに添えられる蕎麦は、もりやざるなどの冷たいセイロ系だけでなく、温かいかけやたぬきうどんなどからも選べます。たとえば親子丼のレギュラーセットなら、やさしい味付けのつゆが染みたご飯に、揚げ玉やワカメが入った温かい汁蕎麦、小鉢のサラダやお新香が並び、最後まで飽きのこないリズムで箸が進みます。野菜天丼と温かい蕎麦を合わせたり、サクサクの小海老かき揚げを添えたりと、好みの組み合わせを模索する楽しさもあります。
蕎麦前の一品から充実のセイロまで
定食にとどまらず、単品の蕎麦や一品料理の選択肢も豊富です。大きな海老天が目を引く天ざるセイロや香ばしい舞茸天セイロはもちろん、板わさや合鴨スモーク、天ぷら盛合せなどのおつまみも揃っています。蕎麦湯割りなどの焼酎や生ビールとともに小皿をつまみ、締めにお気に入りの蕎麦を手繰る過ごし方も似合います。







